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    客戶常見問答

    想烤出美味,燒烤爐怎么選,使用燒烤爐應注意什么?

    文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2023/2/28     瀏覽次數:    
    秋天人們都喜歡坐在外面吃著燒烤喝著啤酒,朋友哥幾個聚會非常開心。隨著室內燒烤、健康燒烤的流行,燒烤爐已經在年輕人中越來越流行。那如何挑選一款適合自己的燒烤爐呢?

    一、燒烤爐如何挑選
    1.考慮燒烤爐是否便攜。戶外燒烤爐是我們自帶的物品,因此選購時最好考慮到這一方面的問題,可以方便我們攜帶,這能為我們帶來很多方便,這里建議最好是選擇那種折疊式的燒烤爐。

    2.根據材質選購。市場上燒烤爐的材質多種多樣,而且價格不一,不一定要買貴的,但是鐵制的燒烤爐的使用壽命肯定不是很長,因此推薦選擇那種不銹鋼的,較之鐵制的更加堅固耐用,且不容易生銹。
    3.根據燒烤爐的尺寸選購??隙ㄓ腥擞X得便攜式越小越好,但是也需要考慮到燒烤人數的因素,因此選購時可根據每次燒烤人數去確定燒烤爐的尺寸,這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。

    4.是否帶有導油和防冒煙裝置。燒烤時,肉類會滴油,油滴落到高溫的石頭上會冒煙,煙沾在食物上會產生不好的味道。所以,爐子應當有某種設備把油接住,然后讓油流到爐子外面去。
    5.是否帶有溫度計。在燒烤菜譜上經??吹接檬裁礈囟瓤径嚅L時間,如果沒有溫度計,就只能靠猜測,這樣的話很難判斷食物是否已熟。

    二、使用方法
    1.使用前將燒烤爐按照裝配說明正確裝配好(其實展開就可以了),先不蓋上燒烤網,在燒烤箱底部零散的放置幾塊小石子,鵝卵石等,放置點燃的碳,以便引燃碳后利于底部的口氣流入,易于燃燒。
    2.在燒烤爐箱內直接用打火機或者火柴點燃碳,點火的區域最好選擇在碳的底部中間位置,因為很快就點燃了,而且點燃時是明火,容易燙傷手,選著火的區域在碳的底部中央是可以有效避免燙傷手,也利于燃燒點逐步向各個方向燃燒。
    3.碳開始燃燒淡藍色的明火后,請任其燃燒30-60秒鐘,看見燃燒區域較大時,用氣吹熄然后放在事先準備的小石子上讓其燃燒即可。如果覺得烤火區域較少,食客較多的話,可按上述方法再點燃一塊碳。碳燃后,此時將燒烤的金屬網放置好,便可以依次放置燒烤的食品于網上進行燒烤了。
    4.將需要燒烤的食物均勻擺在烤網中央后,一是力爭擺放均勻,使食物受熱均勻;二是需不停翻動,如果火力集中在中部,還需要前后抽置來燒烤。

    本文摘自:考樂家,燒烤爐,烤羊爐,煙熏爐,塞浦路斯燒烤爐
    http://www.eaglevisioninvest.com/

    考樂家專注研發燒烤設備,源自澳洲品質,考樂家匠心打造。
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